Pszczoła jest jednym z najbardziej pożytecznych gatunków owadów zarówno dla człowieka jak i dla przyrody . Mamy w Polsce około 470 gatunków owadów należących do rodziny pszczołowatych. Karmią się pyłkiem kwiatowym i nektarem, dlatego człowiek powinien zadbać o różnorodność miododajnych kwiatów. Rośliny miododajne mają intensywny zapach, piękny różnorodny kolor i kwitną od wiosny do jesieni . Do produkcji miodu ważne są dla pszczół drzewa (np.klon, dąb, lipa, wiśnia, jabłoń, śliwa, grusza), krzewy (np.wierzba, leszczyna, kruszyna, porzeczka, agrest, jeżyna, malina, wrzos), rośliny ozdobne jednoroczne( słonecznik, chabry, maki, krwawnik, rumianek, bazylia, szałwia ) , byliny, zioła .
Pszczoły należą do owadów społecznych, żyją w dużych rodzinach nazywanych rojami. Mieszkają w ulach i są bardzo pracowite. Przez całe swoje życie zbierają nektar z kwiatów i przetwarzają go na miód. Dzięki temu zapylają kwiaty, a to pozwala roślinom się rozmnażać i zawiązywać owoce. Pszczele rodziny są bardzo dobrze zorganizowane , bo każdy osobnik ma z góry ustaloną pozycję i zadania do wykonania. Najważniejsza jest królowa , ona bierze udział w rozmnażaniu i wydaje na świat nowe pokolenia pszczół: trutni i robotnic. Te ostatnie wylatują z ula i zbierają nektar, budują plastry, dbają o królową i larwy. Są gotowe bronić roju posiadają żądła, w którym znajduje się jad. Trutnie - samce ich zadanie to odbyci godów z królową. Zdrowym i smacznym owoce pszczelej pracy są miody : miód spadziowy, miód gryczany, miód rzepakowy, miód akacjowy, miód lipowy , miód wrzosowy, miód wielokwiatowy.
