Tom
Hillenbrand „Czerwone Złoto”
„Czerwone
Złoto” to kryminał kulinarny dający pewny zasób wiedzy na temat sushi.
Xavier Kieffer luksemburski
kucharz główny bohater brał udział w uroczystej kolacji wydanej przez
burmistrza Paryża w Musée d’Orsay, gdzie doszło do zbrodni. Otruty został
Japoński mistrz sushi. Dlaczego i kto to zrobił?
Książka stała
się skarbnicą wiedzy o świecie ryb, w którym niektóre gatunki mogą być
cenniejsze niż ludzkie życie. Ma też skłonić czytelnika do przemyśleń dotyczących aspektu krwawych połowów tuńczyka
i wpływu tego procederu na środowisko
naturalne i gospodarkę morską. W fabule kryminału doszukać się można wątków
podróżniczych, gdzie bohater tropił koncerny spożywcze w Paryżu, Luksemburgu i
na Sycylii.
